꿀1 꿀은 정말 건강에 좋을까? 꿀이란?꿀은 꿀벌들이 꽃으로부터 모은 넥타르로 만들어진 황금빛의 시럽입니다.꿀벌들은 월동 준비를 위해 꽃에서 모은 꿀을 벌집 모양의 벌통에 저장합니다.고대 그리스에서는 꿀을 '신들이 먹는 음식'이라고 칭하였으며 중국에서는 약재로 취급합니다. 꿀의 영양소순수한 꿀은 아미노산, 항산화물질, 비타민, 미네랄 그리고 당분으로 이루어져 있습니다. 과당 함유량이 많이 설탕보다 더 달지만 탄수화물이 포함된 음식을 나타내는 혈당지수(GI)는 보통 수준입니다.GI는 어떤 음식을 하나만 먹었을 때 몸안의 혈당(포도당) 농도가 얼마나 빨리 변하는지를 숫자로 나타낸 지표입니다. 꿀 1큰술(20g) 분량은 다음과 같은 성분으로 이루어져 있습니다.-58kcal-탄수화물 15.3g-당질 15.4g-단백질 0.1g-지방0g 꿀의 .. 2024. 6. 5. 이전 1 다음