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꿀은 정말 건강에 좋을까? 꿀이란?꿀은 꿀벌들이 꽃으로부터 모은 넥타르로 만들어진 황금빛의 시럽입니다.꿀벌들은 월동 준비를 위해 꽃에서 모은 꿀을 벌집 모양의 벌통에 저장합니다.고대 그리스에서는 꿀을 '신들이 먹는 음식'이라고 칭하였으며 중국에서는 약재로 취급합니다. 꿀의 영양소순수한 꿀은 아미노산, 항산화물질, 비타민, 미네랄 그리고 당분으로 이루어져 있습니다. 과당 함유량이 많이 설탕보다 더 달지만 탄수화물이 포함된 음식을 나타내는 혈당지수(GI)는 보통 수준입니다.GI는 어떤 음식을 하나만 먹었을 때 몸안의 혈당(포도당) 농도가 얼마나 빨리 변하는지를 숫자로 나타낸 지표입니다. 꿀 1큰술(20g) 분량은 다음과 같은 성분으로 이루어져 있습니다.-58kcal-탄수화물 15.3g-당질 15.4g-단백질 0.1g-지방0g 꿀의 .. 2024.06.05
원숭이두창(엠폭스)은 무엇이며 왜 확산되나요? 과거에는 원숭이천연두로 알려진 원숭이두창 바이러스는 1950년대 후반에 최초로 식별되었지만 최근 3-4년 동안 이 바이러스가 전파되기 쉬운 형태로 진화한 조짐이 포착되었습니다. 원숭이두창 이라는 이름과 달리 실제로는 원숭이와는 거의 연관성이 없다는 점을 모두가 알아야 합니다.미국 펜실베니아 주립대학의 인류학자 프리언트는 "해당 바이러스는 덴마크의 실험실에서 원숭이에게 처음 나타났고 원숭이 사이에서 전염되며 원숭이 몸에서 떼어냈지만 원숭이가 이 질병의 주요 공급원은 아니다"라고 설명합니다. 그녀는 원숭이두창 바이러스가 쥐 같은 설치류에서 비롯되었을 확률이 크다고 말하지만 확실하게 검증된 바는 없다고 언급합니다.2022년 말 세계보건기구(WHO)는 해당 바이러스의 명칭을 엠폭스(mpox)로 바꾸기로 결정했다.. 2024.05.21
백일해로 인한 최근 5명의 영유아 사망 사례 보고 영국 내 백일해 환자 수가 계속적으로 증가하면서 보건 당국은 최근 영유아 5명이 백일해로 인해 사망했다고 발표했습니다. 백일해는 '100일의 기침'이라는 별명도 있는데 이 병은 3-5년마다 한 번씩 크게 유행하곤 하는 전염병 입니다. 영국 보건 안보국(UKHSA)은 2024년 2월 900여건 이였던 사례가 3월에는 1,300여건 이상으로 늘었으며 이를 합산하면 총 2,800여건에 이른다고 발표하였습니다. 2016년에 백일해 최대치를 기록했었는데 당시 영국에서는 총 5,949명의 감염자가 발생하였습니다. 올해에는 세균 감염 사례가 더 많아질 것으로 예측되어 우려의 목소리가 높아지고 있습니다. 어린아이들에게는 감염이 더욱 치명적인 질병으로 올해 일어난 사례들 중 과반수 이상이 15세 미만의 어린아이들에게서.. 2024.05.13

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