장염에 먹어도 되는 음식

 

장염의 종류는 다양하며 원인에 따라 분류됩니다. 대표적인 장염으로는 급성 장염과 만성 장염이 있습니다. 급성 장염은 주로 바이러스나 세균 감염에 의해 발생하며 며칠에서 몇 주 이내에 증상이 나타납니다. 반면에 만성 장염은 장기간에 걸쳐 지속되는 장염으로 원인이 다양합니다.

 

급성 장염의 경우 대부분의 경우 충분한 휴식과 수분 섭취만으로도 증상이 호전됩니다. 하지만 증상이 심한 경우에는 약물치료가 필요할 수도 있습니다. 만성 장염의 경우 원인을 파악하고 그에 따른 치료가 필요합니다.

장염에 걸린 경우에는 음식물 섭취에 주의해야 합니다. 소화가 쉬운 음식을 먹는 것이 좋으며 기름진 음식이나 매운 음식, 카페인 등은 피하는 것이 좋습니다. 물을 충분히 마시는 것도 중요합니다.

 

 

장염 환자의 식사 원칙

-금식 : 장염의 정도에 따라 다르며 가벼운 장염의 경우에는 금식하지 않아도 되지만 심한 경우에는 일시적으로 금식을 해야 할 수도 있습니다.

 

-수분섭취 : 장염으로 인해 설사나 구토를 하면 체내 수분이 손실되므로 수분을 충분히 섭취해야 합니다. 물이나 이온음료 등을 마시는 것이 좋습니다.

 

-부드러운 음식 : 소화가 쉬운 부드러운 음식을 먹는 것이 좋습니다. 죽이나 누룽지, 계란찜 두부 등이 좋은 선택입니다.

 

-자극적인 음식 피하기 : 자극적인 음식은 장에 부담을 줄 수 있으므로 피해야 합니다. 기름진 음식, 매운 음식, 카페인 등은 피하는 것이 좋습니다.

 

-식사량 조절 : 장염의 정도에 따라 식사량을 조절해야 합니다. 처음에는 소량씩 먹다가 점차 양을 늘려가는 것이 좋습니다.

 

-음식물 보관 주의 : 음식물을 보관할 때는 위생적으로 보관해야 하며 상한 음식은 먹지 않도록 주의해야 합니다.

 

장염에 먹어도 되는 음식

장염에 걸린 동안 먹기 좋은 음식들은 수분 함량이 높고 섬유질이 적으며 부드럽고 소화가 쉬운 특징을 가지고 있습니다.

 

-미음 : 쌀이나 찹쌀로 만든 미음은 부드럽고 소화가 쉬우며 수분 보충에도 좋습니다. 처음에는 소량으로 시작하여 점차 양을 늘려갑니다.

 

-죽 : 죽은 부드러운 식감과 함께 다양한 영양소를 함유하고 있어 장염 환자에게 좋은 선택입니다. 쌀죽, 감자죽, 호박죽 등을 고려해 보시기 바랍니다.

 

-바나나 : 바나나는 부드럽고 소화가 쉬우며 칼륨과 식이섬유가 풍부해 장염 완화에 도움이 됩니다. 다만 너무 익은 바나나는 오히려 소화에 부담을 줄 수 있으므로 적당히 익은 바나나를 선택하시는 것이 좋습니다.

 

-양배추 : 양배추는 식이섬유와 비타민U가 풍부하여 장염으로 인한 소화불량과 위장장애를 완화하는데 도움이 됩니다. 살짝 찐 양배추나 양배추 샐러드가 좋습니다.

 

-계란찜 : 계란은 단백질이 풍부하면서도 부드럽게 조리할 수 있어 장염 환자에게 좋은 선택입니다. 계란찜을 만들 때는 소금이나 후추를 적게 사용하여 자극을 최소화 하는 것이 좋습니다.

 

 

장염에 도움이 되는 식단

-고단백 식품 : 단백질은 장세포의 회복을 돕고 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다. 닭가슴살, 생선, 두부, 계란 등이 대표적인 고단백 식품입니다.

 

-저지방 식품 : 지방은 소화가 어렵고 장에 부담을 줄 수 있으므로 장염 환자는 저지방 식품을 먹는 것이 좋습니다. 채소, 과일, 견과류 등이 대표적인 저지방 식품입니다.

 

-식이섬유가 풍부한 식품 : 식이섬유는 장운동을 촉진하고 노폐물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 양배추, 브로콜리, 당근, 사과 등이 대표적인 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 하지만 장염 초기라면 피하는 것이 좋고 어느정도 회복된 후에 드시길 바랍니다.

 

-유산균이 풍부한 식품 : 유산균은 장 내 세균총의 균형을 유지하고 장 건강을 증진하는데 도움이 됩니다. 요거트, 김치, 된장 등이 대표적인 유산균이 풍부한 식품입니다.

 

-영양성분이 골고루 함유된 식품 : 장염 환자는 영양성분이 골고루 함유된 식품을 먹어야 합니다. 이를 통해 체력을 회복하고 면역력을 강화할 수 있습니다.

 

피해야 할 음식

-고지방 및 기름진 음식 : 고지방 및 기름진 음식은 소화가 어렵고 장을 자극할 수 있습니다. 이러한 음식은 장염 증상을 악화시킬 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.

 

-매운 음식 : 매운 음식은 장을 자극하고 소화 시스템에 부담을 줄 수 있습니다. 장염 기간 동안에는 순하고 부드러운 음식을 먹는 것이 좋습니다.

 

-커피, 알코올 : 카페인, 알코올, 탄산음료와 같은 음료는 장을 자극하고 소화과정을 방해할 수 있습니다. 대신 물이나 전해질 용액을 마시는 것이 좋습니다.

 

-유제품 : 우유, 요거트, 치즈와 같은 유제품은 일부 장염 환자에게는 소화하기 어려울 수 있습니다. 만약 복부팽만감이나 설사 등의 증상이 있다면 일시적으로 유제품을 피하는 것이 좋습니다.

 

-과일 : 과일은 섬유질이 풍부하지만 장염 초기에는 장을 자극할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 조금씩 먹어보고 상태를 관찰하며 섭취량을 조절해야 합니다.